Keraamiset liedet

Keraaminen liesi lämmittää lasin alla olevilla vastuksilla koko keittoalueen, ja lämpö siirtyy lasin läpi astiaan. Induktioliesi lämmittää magneettikentällä suoraan astian pohjan, joten se reagoi säätöön nopeammin ja lasi lämpenee vähemmän. Keraamisen lieden etuna on, että sillä toimivat lähes kaikki kattilat ja pannut.

Pyyhi lasi pehmeällä liinalla ja lasikeraamiselle pinnalle tarkoitetulla puhdistusaineella, kun se on jäähtynyt. Sulanut sokeri ja muovi kannattaa kuitenkin kaapia pois heti liesikaapimella, koska jäähtyessään ne voivat vahingoittaa lasia. Vältä hankaavia sieniä ja aineita, äläkä vedä kattiloita lasia pitkin.

Eivät. Keraaminen keittoalue kuumenee selvästi nopeammin kuin valurautalevy, vaikka se ei ole yhtä nopea kuin induktio. Tavalliseen ruoanlaittoon nopeus riittää hyvin. Lasi pysyy kuumana jonkin aikaa sammuttamisen jälkeen, joten jälkilämpöä voi hyödyntää esimerkiksi haudutuksessa.

Lähes kaikki. Parhaan tuloksen saat astioilla, joiden pohja on paksu ja tasainen, koska ne ovat koko alaltaan kosketuksissa lasiin ja lämpö siirtyy tasaisesti. Epätasainen pohja keikkuu ja hidastaa kuumenemista. Astian pohjan kannattaa olla suunnilleen keittoalueen kokoinen.

Voi, jos siihen kohdistuu kova ja terävä isku, esimerkiksi painavan esineen pudotessa. Normaalissa käytössä lasikeraaminen pinta kestää hyvin kuumuutta ja raskaiden kattiloiden painon. Jos lasiin tulee halkeama, lopeta lieden käyttö, katkaise sen virta sähkökeskuksen sulakkeista ja ota yhteys huoltoon.