WILFA SVS-1200S SOUS VIDE CIRKULATOR

WILFA SVS-1200S SOUS VIDE CIRKULATOR

603962

Med sous vide-cirkulatorn njuter du av hälsosamma måltider hemma. Sous vide är en matlagningsteknik som bevarar näringsämnen, vitaminer och smaker på ett unikt sätt. Sous vide är franska och betyder 'i vakuum' - maten packas i vakuum och tillagas i ett vattenbad. Cirkulatorn värmer och cirkulerar vattnet, vilket tillagar ingredienser i en tät sous vide-påse eller vakuumpåse i vattenbadet.

Sous vide-cirkulatorn möjliggör en extremt exakt och jämn temperaturkontroll med en noggrannhet på upp till 0,5 grader - vid en konstant temperatur tillagas maten hälsosamt, utan överflödig fett, till perfektion och köttet blir mycket mört. Metoden säkerställer en jämn tillagning av ingredienserna och bevarar deras naturliga fukt.

Wilfa sous vide-cirkulatorn kan cirkulera vattnet i en riktning eller motstående riktning. Den kan också ställas in så att pumpens kraft riktas mot kärlets vägg. På så sätt skyddas känsliga ingredienser som ägg och lax, samt undviks blockering av vattensprut på grund av ingredienserna. Cirkulatorn har en timer där du kan ställa in önskad tillagningstid. Timern börjar räkna ner först när önskad temperatur har uppnåtts.

Tekniska specifikationer:

• Effekt 1200W
• Justerbar cirkulationsriktning
• Kapacitet max. 30L
• 30 000 Rpm
• Temperatur 20 - 95 grader (Stegning: 0,5 grader)
• Tidautomatik
• LCD-display

Wilfa_some_face